Herbs album
薬膳薬草図鑑
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- 薬膳と薬草の図鑑では、薬膳料理に欠かせない多種多様な薬草についての詳細な解説と、美しい写真を提供しております。
Herbs
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本州、四国、九州、沖縄、および台湾、中国、ヒマラヤ、ジャワに分布し、山野や庭など普通に見られる多年草です。湿った陰地に群生し、全体に特有の臭気があります。
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本州、四国、九州、沖縄、および台湾、中国、ヒマラヤ、ジャワに分布し、山野や庭など普通に見られる多年草です。湿った陰地に群生し、全体に特有の臭気があります。
毒痛み （ドクダミ）
生薬名はジュウヤクで、薬用部位は花期の地上部です。日本の三大民間薬の一つ。解毒薬として有名です。
草丈15～35cm。茎は直立で分枝します。葉はまばらに互生し、ハート形で先は短く尖り、暗紫色です。
花期は5～6月です。花は淡黄色で小さく短い花穂に付き，4枚の白い花弁状の総苞片に保護されています。
生の葉を腫れ物に外用するとよく効き、蓄膿症には葉の汁を鼻に挿入します。傷には煎液で洗浄し、洗眼薬にもなります。
ドクダミは、内服薬として、胃腸病、食あたり、下痢、便秘、利尿などに利用されています。