薬草「コエンドロ」

胡荽（コエンドロ）

生薬名はコスイシです。薬用部位は果実です。

1. 生育環境と植物の形態:
   一年生植物です。高さ30-60センチメートルほどに伸びて、大きなもので90cmくらいになります。茎の断面は円形で、縦に筋があります。
2. 花の特徴:
   花期は夏（7-8月）ころ。白から淡紅色の小花を散状に咲かせます。
3. 効能:
   

   精油は胃液の分泌を良くし、腸内ガスを排出する作用、口やのど粘膜を刺激して気道の粘液の分泌を良くして痰を切る作用があると言われ、頭痛の軽減や消化不良の改善に役立つとされています。

   葉は主に薬味として利用されます。ピネン、デカナール、ノナナール、リナロールなどに由来する独特の風味があるため、人によって好き嫌いが大きく分かれます。