Herbs album
薬膳薬草図鑑
- 薬膳薬草図鑑のホームページにご訪問いただき、誠にありがとうございます。
- 薬膳と薬草の図鑑では、薬膳料理に欠かせない多種多様な薬草についての詳細な解説と、美しい写真を提供しております。
Herbs
（画像クリックで拡大）
朝鮮半島・中国原産で、江戸時代に渡来し、庭木や公園樹として植えられています。早春、色が少ない時期に黄色い花を枝全体につけるので、満開になるととても華やかです。
山茱萸（サンシュユ）
中国植物名「山茱萸」（サンシュユ）の音読みが和名の由来です。赤熟した果実は生薬に利用され、サンシュユの名で日本薬局方に収録されています。
落葉広葉樹の小高木から高木で、樹高は5-10メートルになります。日当たりの良い肥沃地などに生育します。葉身は長さ4-10cmほどの卵形から長楕円形で、全縁、葉裏には毛が生えます
花期は早春から春（3-4月上旬）にかけ若葉に先立って木全体に開花します。4枚の苞葉に包まれた鮮黄色の小花を多数つけます。果肉は長さ1.4cm程の楕円形です。
滋養・強壮・強精・収れん・止血（頻尿，寝汗，足腰の痛み、疲労など）に効果があり、八味地黄丸などに処方されています。