(クリックで拡大できます)
トウガンは、ウリ科の蔓性一年草で、我が国では古くから野菜として栽培されてきた。
茎や葉には白色の短毛が見られ、葉は心臓形で掌型に浅く裂ける。
6から7月に黄色い花を開花させ、果実は楕円形または球茎で重さは3~10㎏。